正宗传统兰州拉面配方-遗失的世界文化遗产

01 选料选料对拉面制作极为重要，根据甘肃的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话：甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬工业区甘谷的线（辣椒）。由于蓬灰现在已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉...

陈工18970100318 2023-09-16 74 #兰州拉面配方 #拉面牛肉汤制作