特制武汉腊肠加工技术配方 特制武汉腊肠1、选料及处理：选用新鲜猪后腿及前夹纯瘦肉70斤及色白质硬的脊膘30斤。瘦肉去骨，剔去淋巴，膜和出血管等，切成0.4—0.6斤生蝗小块；肥膘去掉皮、... 陈工18970100318 2023-12-07 42 #特制武汉腊肠技术 #特制武汉腊肠配方
