广东烧鸭技术工艺和配料配方，怎么让烧鸭肉嫩皮脆的秘诀 配料制备香辛料配比砂仁5g，白胡椒8g，花椒4g，小茴香6g，良姜11g，山奈8g，香叶5g，草果12g，白豆蔻6g，白芷15g，肉桂12g，丁香1.5g，八角13g，干辣椒10g，甘草5g，水4kg... 陈工18970100318 2023-08-12 101 #肉制品加工技术 #烧鸭工艺技术
