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广东烧鸭技术工艺和配料配方,怎么让烧鸭肉嫩皮脆的秘诀

广东烧鸭技术工艺和配料配方,怎么让烧鸭肉嫩皮脆的秘诀

配料制备香辛料配比砂仁5g,白胡椒8g,花椒4g,小茴香6g,良姜11g,山奈8g,香叶5g,草果12g,白豆蔻6g,白芷15g,肉桂12g,丁香1.5g,八角13g,干辣椒10g,甘草5g,水4kg...

陈工18970100318 2023-08-12 48 #烧鸭工艺技术 #烧鸭配方

共1页 1条

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