符离集烧鸡配方工艺分享

符离集烧鸡肉烂脱骨、肥而不腻、鲜香醇厚，据说为了增强烧鸡口感和滋味，制作师傅都是用香油烹炸麻鸡，再配以砂仁、肉蔻等13种名贵香料熬煮，这才成就了烧鸡的好味道。01初加工1.土麻鸡宰杀，从鸡脖子上纵向开...

陈工18970100318 2023-11-08 16 #符离集烧鸡工艺 #符离集烧鸡配方