蒜味香肠的配方及工艺

01材料(1)原料鲜猪4号肉65kg，鸡大胸15kg，肥膘20kg，冰水50kg，猪八路肠衣。(2)腌料三聚磷酸钠0.45kg，食盐2kg，亚硝酸钠0.01kg...

陈工18970100318 2023-12-02 34 #蒜味香肠配方 #蒜味香肠工艺技术