肉制品加工中的卫生要求

01原料肉和辅料、添加物卫生要求原料肉：首先要求原料肉没有受到污染，即细菌、农药、化学品等的污染，这个要求靠感官很难判断，需要兽医卫检合格后方可使用。其次，原料...

陈工18970100318 2024-01-04 14 #肉制品加工中的卫生要求