餐饮美食配方 卤鸭下巴技术工艺和香料卤水配方 原料：鸭下巴500克。调料：盐100克，五香粉10克，潮州卤水1份。潮州卤水配方材料：生抽400克，鸡（鸭、鹅）油250克，猪骨头250克。药材香料配方：瑶柱10克，大地鱼10克，八角8克，沙姜10克... 陈工18970100318 2023-07-12 107 #肉制品加工技术 #卤鸭下巴
