酱板鸭技术工艺流程和配方 酱板鸭产品配方：1、原料：瘦肉型樱桃谷白鸭100kg。2、腌制料：酱油20kg、白砂糖5kg、食用盐2kg、味精0.5kg、白酒0.5kg、香辛料0.1kg、红曲红0.015kg、亚硝酸钠0.015k... 陈工18970100318 2023-06-14 157 #肉制品加工 #酱板鸭工艺流程
