每日一款肉丸制作方法-萝卜丝丸子汤配方和做法

萝卜丝丸子汤

主料：白萝卜600克、猪肉末300克、小葱1根

步骤：

1.锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。

2.倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤，可选用骨头汤或是开水）

3.接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮。

4.这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。

5.加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。

6.这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。

7.接着把肉末搓成小丸子，放入锅内。

8.中小火煮熟。

9.食用前可洒上小葱花增香。