每日一款肉丸制作方法--速冻鸡肉丸子 速冻鸡肉丸子配料及调味:以ZB-80斩拌机锅为例，鸡肉16kg，猪肥膘2kg，鸡皮2kg，食盐1.35kg，白砂糖0.3kg，丸子胶（塑形增稠剂）200g，丸子改良剂（复合磷酸盐）240g，生姜600... 陈工18970100318 2023-05-22 111 #肉丸制作方法 #速冻鸡肉丸子
