四川腊肠工艺流程和技术要点

四川腊肠1．工艺流程原料选择切丁整理配料腌制灌装打结清洗挂晾烘烤干燥一整理、包装。2．配方原料：猪肉100千克。辅料：精盐3千克，白糖1千克，酱油3千克，白酒1...

陈工18970100318 2023-11-21 113 #四川腊肠工艺 #四川腊肠加工流程