卤羊头深加工技术及流程配方和加工设备 材料与设备1.1 羊头 合格的新鲜或冷冻羊头。1.2 辅料定性香料：鲜生姜、花椒、八角、草果、小茴香、陈皮、山奈、甘草、干辣椒、元葱。调味料：食盐、白砂糖、料酒、酱油、味精等，应符合国家食品卫生标准。... 陈工18970100318 2023-06-15 102 #肉制品加工 #卤羊头配方
