新起卤水定盐、调色、调味技术 卤水起好后，就是调味、定味、调色，说实话，这些操作由于没有特定的比例，那么对于初学者掌握起来就有些难度，今天我们就来具体分析一下怎么掌握的窍门。卤水定盐盐、鸡味精、糖、胡椒、姜这些调料中盐是重中之重，... 陈工18970100318 2023-09-08 18 #卤水定盐 #卤水调色
