中央厨房运作_食品机械科技资讯网

中央厨房设计与运作

中央厨房的设计与运作需要注意以下因素：定位与规模：根据企业需求和产品特点，确定中央厨房的定位和规模，例如是面向企业内部还是外部市场，是提供单一品类还是多品类餐饮服务。选址与布局：选择交通便利、配套完善...