新式鸡肉丸加工技术工艺和肉丸加工设备操作要点 鸡胸肉是一种价格实惠，蛋白含量高，脂肪含量低，可作为特殊营养需求者的主要食物。肉丸作为传统肉制品占据很大市场份额，其口味鲜美，口感独特。肉丸制品是原料肉经打浆或斩拌成肉糜，由机器或人工做成丸子形状，再... 陈工18970100318 2023-07-07 53 #鸡肉丸 #肉制品加工技术
