特色酱烤鸭加工技术工艺和配方制作流程 创新亮点：将传统酱鸭的单一酱香味改变成酱香麻辣味，将传统自然风干改为直接烤制，成品口感更香别有风味。原料：净鸭10只（每只约3斤重）。调料：自制麻辣酱（每只鸭约用50克），五香盐（每只鸭约用10克），... 陈工18970100318 2023-11-10 37 #特色酱烤鸭技术 #特色酱烤鸭工艺
