蒜味脆皮鸡制作技巧工艺和配方 一、腌渍方式在制作脆皮鸡时，通常是加盐、味精等调味料先进行前期腌渍，然后再放到卤水锅里卤制。而我做蒜香脆皮鸡时，却先在腌味上做了一些调整——加入了不少带有清香味的蔬菜，因为这样可以让成品的味道更加丰富... 陈工18970100318 2023-06-16 61 #蒜味脆皮鸡 #肉制品加工
