油炸金凤爪工艺_食品机械科技资讯网

油炸金凤爪特色鸭肉制品的加工工艺技术

一、配方原料鸭爪100公斤，过氧化氢250毫升，麦芽糖1.20公斤，以及食用菜籽油、麦芽糖、食用黄色素，过氧化氢（浓度50%）、氢氧化钠等。二、漂白上色加工前先...