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传统工艺卤制热狗肠技术工艺和设备

传统工艺卤制热狗肠技术工艺和设备

将热狗肠与传统卤制工艺相结合,并经过真空包装和杀菌后,制成可以短时间常温储存和售卖的方便卤制热狗肠。热狗肠配方:鸡胸70kg、二号肉70kg、槽头50kg、肥膘50kg、冰水35kg、玉米淀粉16kg...

陈工18970100318 2023-06-15 161 #肉制品加工 #酱卤制品

共1页 1条

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