肉干基本加工配方和工艺 肉干加工技术配方和工艺一、工艺流程原料选择、修整腌制（或不腌制）煮制切丁烧制入味晾晒、烘烤冷却、包装成品二、配方（单位：kg）猪肉100，食盐3，白糖4，葡萄糖... 陈工18970100318 2024-01-19 33 #肉干加工配方 #肉干工艺
五香风味卤水制作配方 五香风味卤水一、用料水4000g，八角15g，桂皮15g，良姜15g，白芷15g，香叶3克、丁香3克，生姜70g，大葱50g，色拉油450g，酵母鲜五香老卤膏（... 陈工18970100318 2024-01-19 35 #五香风味卤水技术 #五香风味卤水配方
甜辣风味卤水制备配方 甜辣风味卤水甜辣风味卤水，以“周黑鸭”为代表，因其色泽黄黑而得名，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有“甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨”的特点，“入口有... 陈工18970100318 2024-01-19 39 #甜辣风味卤水配方 #甜辣风味卤水技术
麻辣风味卤水制备配方 麻辣风味卤水一、用料水4000g，花椒40g，麻椒40g，香辣椒60g，印度椒80g，生姜70g，大葱50g，色拉油450g，酵母鲜老卤膏（老卤汁）570g，食... 陈工18970100318 2024-01-19 32 #麻辣风味卤水配方 #麻辣风味卤水技术
门店用的还可以配水槽的一款肉丸子成型机 公司主营：中央厨房设备、预制菜生产设备、肉制品加工设备、肉丸全套加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等。服务热线：13979726144陈经理微同号... 陈小姐13979726144 2024-01-18 35
小型的猪肉丸子鱼丸子加工设备哪种好用 公司主营：中央厨房设备、预制菜生产设备、肉制品加工设备、肉丸全套加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等。服务热线：13979726144陈经理微同号... 陈小姐13979726144 2024-01-18 35 #丸子成型机 #丸子机
烧鸡工艺难点详解，附两款热门配方 烧鸡的历史可以追溯到春秋战国时期，那时人们就已经开始用炭火烤鸡肉，以此来改善肉质和增加食物的口感，到了唐宋时期，烧鸡的制作技术已相当成熟，而且烧鸡已经成为了宫廷... 陈工18970100318 2024-01-09 32 #烧鸡工艺 #烧鸡详解
赣云新推出一款小型的24直立打浆机可倾斜出料 江西赣云食品机械有限公司集十多年的食品机械生产设计经验一身，掌握中央厨房净菜加工设备核心技术，全方位提供肉制品生产流水线、面食加工生产线，结合现代化高端厨房烹饪设备，掌握公用厨房系统工程设计专业技... 陈小姐13979726144 2024-01-06 34 #小型打浆机 #肉类打浆机
赣云供应自动鸭头分半机 鸭头切半机 鸭头劈半机 鸭头对半机 鸭头对半机器 江西赣云食品机械有限公司集十多年的食品机械生产设计经验一身，掌握中央厨房净菜加工设备核心技术，全方位提供肉制品生产流水线、面食加工生产线，结合现代化高端厨房烹饪设备，掌握公用厨房系统工程设计专业技... 陈小姐13979726144 2024-01-06 36 #自动鸭头分半机 #鸭头切半机
加工鱼片用的机器，全自动斜切黑鱼片机 江西赣云食品机械有限公司集十多年的食品机械生产设计经验一身，掌握中央厨房净菜加工设备核心技术，全方位提供肉制品生产流水线、面食加工生产线，结合现代化高端厨房烹饪设备，掌握公用厨房系统工程设计专业技... 陈小姐13979726144 2024-01-06 27 #切鱼片机 #斜切鱼片机
