以下是一份详细的厨房设备厨具清单，涵盖了各种常见的厨房工具和设备：
1、炉灶/燃气灶：包括煤气灶、电磁灶等。
2、烤箱/蒸箱：用于烘焙、烤制、蒸煮食物。
3、炸锅/油炸机：用于炸制食物，如炸薯条、炸鸡等。
4、炒锅/煎锅：用于炒菜、煎牛排等。
5、烧烤炉/烤架：用于烧烤食物，如烤串、烤肉等。
6、蒸柜/蒸笼：用于蒸煮食物，如蒸包子、蒸鱼等。
7、烤面包机/多士炉：用于烤制面包、吐司等。
8、切菜机/切片机/切丝机：用于快速切割各类蔬菜和水果。
9、搅拌机/料理机：用于搅拌、打碎、混合食材。
10、冷冻柜/冷藏柜：用于储存和保鲜食材。
11、餐具消毒柜：用于清洗和消毒餐具和厨具。
12、豆浆机/果汁机：用于制作豆浆、果汁等饮品。
13、茶水机/咖啡机：用于制作茶水、咖啡等饮品。
14、不锈钢工作台/操作台：用于处理食材、准备食物。
15、热水器/热水设备：用于供应热水。
16、保温柜/保温设备：用于保温食物，如保温饭桶等。
17、砧板/刀具：用于切割、处理食材的工具。
18、油烟机/排风机：用于排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
19、货架/储物柜：用于储存食材、调料和厨具。
20、温度计/计时器：用于监测食物的温度和烹饪时间。
以上只是一些常见的商用厨房设备，并不是包含了所有可能会使用到的设备。具体的商用厨房设备需求取决于餐厅的规模、菜品种类和经营需求。详细可以联系赣云食品机械。
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