蒜香鱿鱼酱配方及制作方法 蒜香鱿鱼酱材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。 用法：可以用来淋在炸酥的鱿... 陈工18970100318 2023-09-14 74 #配方工艺 #蒜香鱿鱼酱
姜母沾酱配方及制作方法 姜母沾酱材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。 用法：适合各种肉类的沾食。 ... 陈工18970100318 2023-09-13 57 #配方工艺 #姜母沾酱
直隶卤煮鸡配方工艺 原料配方鸡架25千克，葱2.5千克，干姜500克，槐茂面酱（炒香备用）2.5千克，良姜300克，肉蔻200克，桂皮200克，八角200克，草果150克，白芷100克，奶芒果100克，白蔻100克，花椒... 陈工18970100318 2023-09-11 85 #肉制品加工技术 #配方工艺
马家清真卤煮鸡配方工艺 保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡。煮鸡时除按规定比... 陈工18970100318 2023-09-11 131 #肉制品加工技术 #马家清真卤煮鸡
