食品辐射杀菌技术

辐射杀菌是利用高能射线（γ 射线、电子射线）照射进行杀菌。微生物受照射后，吸收能量，引起分子或原子电离激发，产生一系列物理、化学和生物学变化而导致微生物死亡，达到杀菌消毒的效果。γ 射线的穿透力很强，...

陈工18970100318 2023-09-27 37 #辐射杀菌技术 #非热物理杀菌技术