湖南大香肠工艺流程和技术要点

湖南大香肠1．工艺流程原料选择肉馅制备拌和腌制灌制烘烤干燥冷却包装、贮藏。2．配方原料：鲜猪肉100千克。辅料：盐3千克（夏季3.5千克），白糖2千克，五香粉1...

陈工18970100318 2023-11-22 97 #湖南大香肠工艺 #湖南大香肠加工流程