肉脯基本加工配方和工艺 肉脯加工配方和工艺一、工艺流程原料选择预处理冷冻切片解冻、腌制摊贴烘焙烤熟切块冷却包装二、配方（单位：kg）猪肉100，食盐1.5，白糖3，葡萄糖3，味精0.2... 陈工18970100318 2024-01-19 35 #肉脯加工配方 #肉脯工艺
