炸鸡排技术,商业化炸鸡排配方 炸鸡排炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售,根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温... 陈工18970100318 2023-09-21 25 #炸鸡排技术 #炸鸡排配方