预制菜设备种类涵盖了预制菜食品加工厂的各个方面,有哪些设备呢?

陈工18970100318

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介绍预制菜食品加工厂有哪些设备,设备种类涵盖了的各个方面,包括蔬菜、肉类加工,米饭加工,热加工处理,面食加工,熟食分装,清洗消毒以及辅助办公等区域。它们的功能和用途如下:

1. 蔬菜加工处理设备:

* 浸泡提升机:用于浸泡和清洗蔬菜。

* 人工分选台:人工对清洗后的蔬菜进行分选。

* 果蔬去皮机、切菜机、球根径类蔬菜切割切菜机、叶菜类切菜机等:用于对蔬菜进行去皮、切片、切丝等处理。

* 蔬菜气泡清洗机:通过产生气泡来清洁蔬菜。

* 振动机:用来给蔬菜松土。

* 臭氧杀菌机:用于杀菌消毒。

* 洗菜机:自动清洗蔬菜。

* 蔬菜脱水机:用于脱水,提高蔬菜的保存期限。

2. 肉类加工处理设备:

* 解冻池:解冻肉类。

* 冻肉刨肉机、提升机、冻肉绞肉机、打浆机、锯骨机、切块机、切片机、绞肉机、切肉丁机等:对肉类进行各种切割、破碎、打浆等处理。

3. 米饭加工处理设备:

* 自动米饭生产线:自动化生产米饭。

* 自动洗锅机:自动清洗炊具。

* 米饭分装机:将米饭分装成一定规格的包装。

* 金属探测仪:检测米饭中是否有金属杂质。

4. 热加工处理设备:

* 自动炒菜机、行星锅、汤锅、烤箱、自动搅拌炒锅、可倾式燃气汤锅、自动翻炒锅、油炸机、真空滚揉机、斩拌机等:这些设备可以自动化地进行炒菜、炖煮、烘烤等热加工处理。

5. 面食加工区设备:

* 磨粉机、压面机、面条机、饺子机、包子机、和面机、搅拌机、烤箱等:这些设备用于制作面食,如面粉的磨制、面条的压制、包子的制作等。

6. 熟食分装区设备:

* 真空包装机、重量检测机、分选台、不同类型的包装机、金属探测仪等:这些设备用于熟食的分装,如真空包装、重量检测、包装等,确保食品质量和安全。

7. 清洗消毒区设备:

* 自动洗箱机、自动洗碗机、消毒储存柜、热风循环消毒柜:这些设备用于清洗和消毒食品加工过程中使用的设备和器具,确保卫生和食品安全。

8. 辅助办公区设备:

* 风淋房、地秤、洗消间等:这些设备为辅助办公提供必要的设施,如风淋房用于减少房间内的灰尘和细菌,地秤用于称量物品,洗消间提供清洗和消毒设施。

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