风味酱嫩鸭特色鸭肉制品的加工工艺技术 一、原料配方白条鸭10只，盐1～1.5公斤，一级酱油3.5公斤，糖酱色20克、丁香10粒，黄酒0.5公斤。二、制作方法选择大小适中，羽细体健的活鸭宰杀去毛、净膛... 陈工18970100318 2023-12-02 82 #风味酱嫩鸭工艺 #风味酱嫩鸭技术
