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肉松制品加工技术工艺流程,猪肉松加工技术

肉松制品加工技术工艺流程,猪肉松加工技术

肉松工艺流程:原料选择、修整煮制起锅分锅撇油收汤炒干炒松、擦松跳松、拣松检测、包装。配方(单位:kg):猪肉100,食盐2,白糖4,葡萄糖4,味精0.4,黄酒5,红曲红色素0.015,酱油5,鲜葱1....

陈工18970100318 2023-07-29 95 #肉制品加工技术工艺 #肉松加工技术

共1页 1条

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