每日一款肉丸制作方法-炸虾肉丸子配方和做法 炸虾肉丸子材料:净虾仁150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋1个,淀粉35克。调料油1000克(约耗50克),绍酒12大匙,花椒水1小勺,精盐、味精各14小勺,淀粉适量,花椒盐少许。制作步骤:1、将虾仁、猪肥... 陈工18970100318 2023-07-05 65 #肉制品加工 #肉丸配方
每日一款肉丸制作方法-糖醋丸子配方和做法 糖醋丸子主料:五花肉馅340g、鸡蛋一个、葱一小段、姜粉少量、番茄酱40g、五香粉4g、生抽10g、料酒10g、淀粉40g、糖25g、醋15g、盐7g步骤:1.肉馅里加入调料(盐,五香粉,生抽,料酒,... 陈工18970100318 2023-07-04 61 #肉丸制作方法 #肉丸配方
每日一款肉丸制作方法-清蒸丸子配方和做法 清蒸丸子主料:肥瘦猪肉300g、姜2g、马蹄6个、葱1根、盐5g、芝麻油1勺、胡椒粉1g、蚝油1勺、淀粉1勺步骤:1.马蹄剁末,姜切末,葱切葱花备用。2.肉末剁好放料理盆,依次放入姜葱末拌匀,放盐,胡... 陈工18970100318 2023-07-04 61 #肉制品加工 #肉丸配方
中消协点名预制菜?产业既要快速发展,也要兼顾健康发展 现如今,预制菜产业如火如荼地发展着。如果说技术日新月异是工业4.0时代的一大特征,那对于近几年快速发展起来的预制菜产业,各种新动向接踵而至则使其备受关注。然而在种种利好之下,预制菜产业在快速发展中还是... 陈工18970100318 2023-07-03 75
花椒忙加工:花椒通过升级扩展加工技术,让产业链的深度延伸 时下正是花椒丰收的季节,在重庆开州、四川合江、贵州遵义等地,椒农民们正忙着采摘花椒,与此同时,花椒的采后加工工作也提上日程。花椒是家庭、餐馆常用的烹饪调料和食品加工业的重要原辅料,被誉为“八大调味品″... 陈工18970100318 2023-07-03 95
智慧工厂建设热情如火如荼,又一批智慧工厂正式投产,制造业与智能制造实现“双向奔赴” 智慧工厂是现代制造工厂数字化、自动化、智能化发展的新阶段,随着新一代信息技术与传统制造业的深度融合,各行各业智慧工厂建设热情如火如荼。2023年5月以来,乳制品行业、农产品加工业、食品加工行业、新型家... 陈工18970100318 2023-07-03 79
连云港市冷链物流中央资金争取再居全省首位 近日,国家和省发改委下发了2023年城乡冷链和国家物流枢纽中央预算内专项资金计划,连云港市城发智慧冷链物流综合体项目成功获得中央预算内资金1825万元。此次全省仅4个项目获批该类专项资金,总金额590... 陈工18970100318 2023-07-03 88
黑莓加工技术提高产值变身“致富果”,黑莓深加工技术推动乡村振兴 黑莓原产于欧洲温带地区,适应性强,于1986年由中科院植物研究所首次引入中国,现中国江苏等地有引种栽培,成为部分地区果农增加收入的致富果。黑莓果实可以直接生吃,或加糖和奶油,成为美味的甜点,也可加工成... 陈工18970100318 2023-07-03 80 #黑莓 #深加工
每日一款肉丸制作方法-茄汁鸡肉丸子配方和做法 茄汁鸡肉丸子主料:鸡胸肉1块、西红柿2只、番茄沙司适量、盐,糖,料酒适量、胡萝卜少许、玉米淀粉少许、胡椒粉少许、白醋少许步骤:1.鸡胸肉洗净,切小块备用。2.把鸡胸肉放入料理机,加料酒,葱姜水,将鸡胸... 陈工18970100318 2023-07-01 64 #肉丸制作方法 #肉丸配方
酱卤肉制品的延保技术和杀菌技术,怎样延长酱卤食品的保质期 我国大部分的酱卤肉制品采用传统的方式加工,存在着酱卤肉制品出品率低、质量不稳定等缺点,其中我国传统酱卤肉制品的保质期短已成为主要问题,导致其不能长途运输、不能产业化生产严重制约了我国传统酱卤肉制品的发... 陈工18970100318 2023-06-30 124 #延长保质期技术 #延保技术