焦酥核桃休闲食品的加工工艺流程

陈工18970100318

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1、原料配方

核桃仁250克,白糖150克,花生油50克。

2、制作方法

①将核桃仁放入开水泡软,去皮;②锅内放入香油,烧五成熟,把核桃仁放入油锅内炸酥,捞出,撒上白糖即成。

3、产品特点

香甜酥脆。

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