预制菜加工设备,全自动预制菜加工设备

陈工18970100318

预制菜生产线,全自动预制菜加工设备因为前几年出现的预制菜,近几年因为特殊情况引起了人们的热情追捧。于是,各地也陆陆续续的出现很多生产预制菜的厂家,预制菜是通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析,并根据食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发。这些菜品通过现代化的标准化流程,在中央厨房集中生产,并经过科学包装和快速冷冻技术(零下18度)保存后,出售给消费者。而这都离不开全自动预制菜加工设备的帮助。

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预制菜生产线产品加工注意事项:

1、充分考虑加工产品的色香味形,确定产品的工艺配方;

2、调整产品加工工艺,用集约化的生产方式实现产品的规模化生产;

3、合理选择加工工艺设备与人员配置;

4、充分考虑加工产品的成本;

5、保障加工产品的食品安全;

6、高效的物流配送解决方案;

7、合理的布局规划与加工环境

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预制菜生产线清洗机采用汽泡清洗,适用于叶类蔬菜的清洗,可根据产品的质量要求来定做。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。全自动预制菜加工设备

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预制菜生产线用中央厨房加工的好处就是:省时、省工、省钱、提高产品附加值,实现企业利润化,保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房:设备代替人工,降低人力成本;保证口味统一,间接降低房租,节省运营成本;集中规模采购,品质稳定安全。

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预制菜生产线为了能够保证客户在使用设备的时候不会出现质量问题,我公司在设备出厂之前都是进行试机调试,确定设备无任何故障之后才会发货。中央厨房设备是大型厨房使用,一般我们都会根据客户现场的情况给客户搭配设备方案进行探讨,直到客户满意为止。全自动预制菜加工设备

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