一款全自动剥虾机：高效、自动化、精确的剥虾新选择 全自动剥虾机是一款现代技术在海鲜加工领域的应用之一，它能够提高剥虾的效率和减轻劳动强度。这款机器采用了机械手臂或机械刀片等装置，以自动化的方式剥除虾壳和去除虾线。在去虾壳和去虾线方面，全自动剥虾机具有... 陈工18970100318 2023-11-03 55 #全自动剥虾机 #自动剥虾壳机
什么是腊肉，腊肉的营养价值，了解腊肉的鉴别和吃法 腊肉在我国历史悠久，我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论，... 陈工18970100318 2023-11-03 53 #什么是腊肉 #腊肉怎么保存
火腿肠设备该如何选择呢 公司主营：中央厨房设备、预制菜生产设备、肉制品加工设备、肉丸全套加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等。服务热线：13979726144陈经理微同号... 陈小姐13979726144 2023-11-01 45 #火腿肠加工设备 #火腿肠设备
美式炸鸡腿配方和制法 美式炸鸡腿主料：大鸡腿2只腌料：洋葱片50克、姜片2片、生抽10克、米酒20克、糖3克、黑胡椒粉3克、盐5克。制法：将大鸡腿洗净切成2块，以所有腌料约30分钟，然后拍上薄薄的一层低筋面粉，再裹上脆浆糊... 陈工18970100318 2023-11-01 64 #美式炸鸡腿配方 #美式炸鸡腿制法
椒麻鸡加工技术及配方 （附：西域椒麻鸡的制作方法） 01椒麻鸡油与汤的配比混合油2000克，藤椒油100克，芝麻油50克，盐300克，鸡精350克，白糖10克，二十斤鸡汤。02混合油的制作配比鸡油5斤（熬制好的），色拉油5斤，二荆条干辣椒段500克（用... 陈工18970100318 2023-11-01 43 #椒麻鸡加工技术 #椒麻鸡加工配方
酱卤肉制品（烧鸡）加工工艺操作规程 01工艺流程选料一 解冻一 整 形一 配料一 油炸一 卤制一 冷却一 包装一 二次灭菌一 质检一 成品02选料2.1 白条鸡必须产在非疫区，并取得检疫合格证明。2.2 搬运白条鸡时防止受到污染，禁... 陈工18970100318 2023-10-27 52 #酱卤肉制品 #烧鸡加工工艺
添加三种保鲜剂的泡椒凤爪加工 添加三种保鲜剂的泡椒凤爪加工 1.泡椒凤爪加工工艺流程 冻凤爪解冻清洗煮制调味添加天然保鲜剂泡制24h真空包装37℃恒温贮存14 d测定各组TVB-N值保质期试验二、操作要点 ①原料选择 从市... 陈工18970100318 2023-10-27 47 #保鲜剂泡椒凤爪加工 #工业化泡椒凤爪技术
泡椒凤爪技术，工业化生产流程 泡椒凤爪技术1.材料与配方 1.1 材料 鸡爪1000克(20个头)、生姜15克、葱段20克、料酒30克 1.2 调料 冷开水1500克、野山椒200克、生姜30克、洋葱50克、当... 陈工18970100318 2023-10-27 51 #泡椒凤爪技术 #泡椒凤爪工业化生产流程
一句话告诉你泡椒凤爪创新工艺 一种泡椒凤爪创新工艺超声波对鸡爪解冻30min，人工分割鸡爪后，超声波处理45min去血水( 漂白)，白水烧开煮4~6min，冷却水加3%白醋冷却30min，卤料微波杀菌处理，不加化学防腐剂，超声波中... 陈工18970100318 2023-10-27 54 #泡椒凤爪创新工艺
一种无辐照无双氧水泡椒凤爪新工艺流程 一种无辐照无双氧水泡椒凤爪新工艺 冻凤爪、小米椒、香辛料( 金银花5g，八角3g，花椒8g，肉桂5g，陈皮5g，白芷4g，干辣椒15g) 、鸡粉、食盐、泡椒、鸡粉、营养琼脂、EC 肉汤、乳酸、白醋和... 陈工18970100318 2023-10-26 50 #泡椒凤爪新工艺 #无辐照无双氧水泡椒凤爪
