喜上喜牌腊肠工艺流程和技术要点 1．工艺流程原料选择切块绞粒拌和腌制灌装晒制烘烤包装、贮藏。2．配方原料：猪瘦肉35千克，肥膘15千克。辅料：白糖5千克，优质曲酒2.5千克，精盐2千克，清水4... 陈工18970100318 2023-11-24 61 #喜上喜牌腊肠配方 #喜上喜牌腊肠工艺
