年货酱油肉改良版技术配方 年货酱油肉改良版用料五花肉3500克、生抽250克、老抽1勺、白糖25克、十三香1克*精选五花肉和猪前腿梅花肉（右边），我选择肉质上乘的本地土猪五花肉。小贴士：... 陈工18970100318 2023-12-15 30 #年货酱油肉改良版技术 #年货酱油肉改良版配方
风干酱油肉技术配方 风干酱油肉主料：五花肉改刀切条5斤（五花三层）调料：冰糖1斤，海天生抽2斤，老抽3两，东古酱油2两，香茅草20克，八角20克，香叶20克，干辣椒20克，生姜20... 陈工18970100318 2023-12-15 42 #风干酱油肉技术 #风干酱油肉配方
广式酱油腊肉技术配方 广式酱油腊肉食材准备：猪肉1000克、花椒1把、酱油1碗、盐1把、料酒少许腌制方法：1、首先，要想腌制一块好腊肉，在挑选腊肉的这个环节也是十分重要的，要挑选那种... 陈工18970100318 2023-12-15 32 #广式酱油腊肉技术 #广式酱油腊肉配方
家常酱油肉技术配方 家常酱油肉原材料：五花肉10斤、生抽900g、老抽90g、冰糖80g、高度白酒50g、花椒20g，香叶1g、八角3个、桂皮5g；做法：1、做酱油肉主要的原材料就... 陈工18970100318 2023-12-15 28 #家常酱油肉技术 #家常酱油肉配方
秘制酱油肉技术配方 秘制酱油肉主料：带皮五花肉10斤（肥三瘦七）辅料：大姜5克、八角5克、花椒5克、香叶3克、桂皮2克、小茴香5克调料：精盐80克白砂糖80克二锅头白酒80克冰糖老... 陈工18970100318 2023-12-15 31 #秘制酱油肉配方 #秘制酱油肉技术
30年酱油肉技术配方 30年酱油肉配方食材：五花肉、高度白酒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、料酒1、准备五花肉3公斤，肉不用清洗，避免接触到生水，用高度白酒喷洒一遍，目的就是为... 陈工18970100318 2023-12-14 35 #酱油肉配方 #酱油肉技术
酱油肉技术配方 酱油肉调料配方50斤肉：白糖1500克，老抽4.5斤，生抽2.7斤，味精0.5斤，海鲜酱750克香料：香叶19克，白蔻17克，干辣椒80克，花椒60克，葱姜各1... 陈工18970100318 2023-12-14 32 #酱油肉配方 #酱油肉技术
酱油猪脸颊肉技术配方 酱油猪脸颊肉1、酱油的配料：酱油和水的参考比例大约是6:4，根据个人咸淡的偏好适当调整，拍2块姜，放3片香叶，2个干花菇。煮两片猪脸颊肉大约需要600ml配好的... 陈工18970100318 2023-12-14 34 #酱油猪脸颊肉技术 #酱油猪脸颊肉配方
古法酱香肉技术配方 古法酱香肉调料配方：下五花10斤、美味鲜3斤、绵白糖3斤、美极鲜1两、海天老抽7两、味精3两、五香粉1两、花椒粉2两、碎宏牌辣椒粉2两、中葱1两、生姜1两、香叶... 陈工18970100318 2023-12-14 35 #古法酱香肉技术 #古法酱香肉配方
酱油腊肉技术配方 酱油腊肉原料：猪腿肉2500克调味料：酱油300克，白糖200克，白酒3汤匙，精制盐2汤匙，花椒30粒，桂皮1块，茴香5颗，八角3瓣，水1杯做法：1、将调料中除... 陈工18970100318 2023-12-14 46 #酱油腊肉技术 #酱油腊肉配方
