花椒水烧制淡水鱼
淡水鱼都有泥腥味，烹调时加入少许花椒水（淡水鱼1千克，需要加入花椒水20-30克），祛腥效果特别好。
做法：
取干花椒50克放入清水500克中，浸泡10分钟即可使用。
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花椒水烧制淡水鱼
淡水鱼都有泥腥味，烹调时加入少许花椒水（淡水鱼1千克，需要加入花椒水20-30克），祛腥效果特别好。
做法：
取干花椒50克放入清水500克中，浸泡10分钟即可使用。
