咖喱核桃休闲食品的加工工艺流程

陈工18970100318

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1、原料配方

核桃仁250克,黄油25克,盐、咖喱粉各少许。

2、制作方法

①锅内放入黄油,加热熔化后,倒入核桃仁,翻炒至发黄变脆时立即捞出。②用吸油纸把油吸干,盛盘中,撒上细盐和咖喱粉,搅拌均匀即成。

3、产品特点

酥脆、香辣、味美可口。

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