肉香四溢的糟卤牛肉技术分享 糟卤牛肉属于糟卤制品系列，其色泽粉红，异香四溢，滋味鲜美，具有传统糟卤制品糟味浓口的特点。工艺流程：牛肉选择解冻修整改刀漂洗调配腌制辅料腌制滚揉预煮白卤预冷配制糟卤浸糟卤配制糟卤胨定量装袋真空封口检验... 陈工18970100318 2023-05-31 99 #糟卤牛肉工艺
吃小龙虾的季节来了，卤水小龙虾制作技术分享 一、原材料原料：小虾5千克，香菜25克。调料：牛筒骨7500克，老母鸡1只（约1500克），清水40千克，A组香料1000克, B组香料280克，鸡粉250克，盐280克，味精300克，冰糖200克，... 陈工18970100318 2023-05-29 81 #卤水小龙虾制作技术
休闲卤制品：麻辣鸭翅加工生产技术分享 工艺流程：原辅料验收预处理调卤腌制上色卤制计量包装真空封口高温杀菌晾干入库检验包装成品。工艺技术要点：1、原辅料验收购进原辅料质量应符合原辅料标准。原辅料进厂后先由质检员进行合格证、外观质量和净含量检... 陈工18970100318 2023-05-29 73 #休闲卤制品 #麻辣鸭翅加工生产技术
全套的酱牛肉加工技术分享 工艺流程图原料肉解冻分割注射料液滚揉腌制汆水卤制浸味预冷入库原料处理1、解冻：原料肉须放在干净卫生的解冻池中解冻，牛肉应完全的浸没在流动的清水中，水温控制在1－5℃，室温控制在15℃以下，解冻视气温的... 陈工18970100318 2023-05-29 63 #酱牛肉加工技术
猪肉丸子加工技术分享 一、实验目的1.熟练掌握猪肉丸子的加工操作技术；2.熟悉油炸工艺及油炸温度对产品质量的影响。二、配料(kg) 猪精肉70、猪脂肪22、面粉4、食盐1.8、味精0.2、大葱3、洋葱1.5、磷酸盐0.3、... 陈工18970100318 2023-05-29 94 #猪肉丸子加工技术
全自动肉饼机 制作鸡块鸡排鱼排成型机 圆形汉堡肉饼成型机 公司主营：中央厨房设备、预制菜生产设备、肉制品加工设备、肉丸全套加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等。服务热线：13979726144陈经理微同号... 陈经理13979726144 2023-05-16 57 #圆形汉堡机 #肉饼成型机
肉制品加工设备冻肉鲜肉切丁机 公司主营：中央厨房设备、预制菜生产设备、肉制品加工设备、肉丸全套加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等。服务热线：13979726144陈经理微同号... 陈经理13979726144 2023-05-09 43 #冻肉切丁机 #切丁机
肉丸加工厂日产一吨用什么机器打浆，变频调速肉丸打浆机效果怎么样 180型数字变频调速肉丸打浆机是一款大型的变频数控型肉丸打浆机，这款机器一次可以打浆180斤，满足日产肉丸1吨的肉丸厂制浆需求，打浆速度0-480转每分钟，可以用于鱼丸，猪肉丸，牛肉丸，狮子头肉丸，四... 朱经理15979848644 2023-05-08 90 #肉丸打浆机 #调速肉丸打浆机
做福州鱼丸用什么机器，包心肉丸机设备介绍及工作原理 包心肉丸成型机是一款生产加工撒尿牛肉丸，包心贡丸，包心鱼丸，等夹心肉丸的成型机器，不仅可以可以用于成型包心肉丸，还可以用来成型夹心芝士丸子，夹心酸枣糕等，这款机器生产出来的肉丸圆度好，大小统一，表面光... 朱经理15979848644 2023-04-29 114 #包心肉丸机
做鱼丸的机器有哪些，鱼丸机全套设备介绍 做鱼丸的机器有哪些呢，根据鱼丸的制作工艺，杀鱼鱼肉去皮去骨鱼糜滤渣打鱼浆鱼丸成型煮鱼丸，所需要的设备有杀鱼机，鱼肉采肉机，鱼糜精滤机，鱼浆搅拌机，鱼丸成型机，以及煮鱼丸的定型熟化水槽，下面就给大家介绍... 朱经理15979848644 2023-04-29 135 #做鱼丸的机器 #鱼丸全套设备
